Cha Cha Çayevi, Taipei / Tayvan

Metin: Alison Ritter

Fotoğraf: Andrew Jaques

Alışveriş yaptığınız süper marketin raflarında gördüğünüz birkaç çay çeşidinin, çayın önemi konusunda neredeyse hiç bilgi vermediğine inanabilirsiniz. Dünyada sayısız çay çeşidi var. Siyah çay, yeşil çay, bitki çayı, meyve çayı... Ve dünya çapında çay içenlerin sayısı kahve içenlerin­ kinden çok daha fazla. Çayın her kültürde başka bir anlamı var. Her çay içen, kendi tercih ettiği çay türüne başka bir şekilde bağlıdır. Çay asaleti simgeler, iyileştirici, sakinleştirici veya uyarıcı etki yaratabilir. Hangi iklimde olunursa olunsun susuzluğu gideren en etkili içeceğin çay olduğu söylenir. Sinestezistler muhtemelen çayı, bir çellonun yumuşak sesleri ile sıcacık renklerle bağdaştırırdı. Taipei’deki yeni çay evinin satışları artırmak için bir çellisti angaje edip etmediği tabi ki bilinmiyor. Ancak mekânda ışık ile ortaya çıkan sıcak ve sakinleştirici renkler hakim. Bir çay evi için en mükemmel ortam sunuluyor.

Yapı üç farklı ürün sunumundan oluşuyor. Her biri, ilgili mesajı yansıtmak için farklı aydınlatılıyor. “Satışa hazır paketlenmiş çay çeşitleri” (ilk tasarlanan 44 raf, batıl inançlar nedeniyle değiştirildi) için ayrılmış olan 46 adet yatay olarak yerleştirilen raf üç adet geniş yansımalı LED rayı ile aydınlatılıyor. Ray, raf sistemine entegre edilmiş. Çay örnekleri bulunan camlar müşterileri çay tatmaya davet ediyor. Bunlar kısa LED rayları ile öne çıkartılıyor.

Cha Cha The adlı yeni çayevi Taipei’n yeni bir semtinde bulunuyor ve tasarımında Çin çay kültürünün uzun geçmişinin tüm ögelerini taşıyor. Ünlü bir moda tasarımcısı olan yapı sahibi, bu proje için başarılı moda butiğinin tasarımında görevlendirdiği aynı tasarım ekibini çağırdı. Mağazaları arasında en önemlisi olan bu yeni 240 m² alanlı mağaza, çok basık tavanları olan ve az gün ışığı alan bir binaya kuruldu. Beton taşıyıcıların tabanı, zeminin iki metre üzerinde. Mevcut mekân şartları göz önüne alındığında, mimarlar mekâna optik bir netlik kazandırmak için sınırlı bir renk paleti ile çalıştılar. Temel renk olarak beyazı seçtiler. Ancak bu renk de aydınlatma tasarımcılarına zorluk çıkardı; çünkü onlar mekânı kontrastlar ile görsel açıdan heyecan verici bir şekle büründürmek istediler. Tüm çerçeve koşullardaki zor­ restoran veya lounge olarak işlev görüyor. Bu alanda renk paleti daha sıcak görünüyor. Lounge alanı ahşap kaplı. Buradaki alan -ki zaten tahmin etmişsinizdir- çay üzerine yazılmış birçok kitabın bulunduğu bir kütüphane olarak da kullanılıyor. Lounge özel olarak geliştirilmiş ayaklı lambalar ile aydınlatılıyor. Tasarım açısından bakıldığında pres edilmiş çaydan oluşturulmuş kalıplarla kaplanan duvar, restoran tasarımın ağırlık noktasını oluşturuyor. Bu duvar MR16 ampuller ile donatılmış dar yansımalı lambalarla sıcak renkte aydınlatılıyor.

Cha Cha Çayevi’nin düşük tavanları ışık alternatifi olanaklarını kısıtlıyor. Ancak bu şartlar konsepte yaramış; çünkü tasarımcılar lambaları raflara entegre etmek zorunda kalmış. Sadece tezgâh üzerindeki sarkıt lambalar tek istisna. Dekoratif bir özelliğe sahipler. Rafların öne çıkarılmasını sağlamak için LED çözümleri olarak spotlar kullanılmış.

Dim edilebilir sıcak beyaz renkli LED’ler ile tam tayflı lambalar arasındaki kalite farklılıklarına rağmen mekân gün içinde ve akşamları genel olarak sıcak ve davetkâr bir ortam sunuyor.

Seçkin çay evi ve barı projeden birkaç ay sonra tasarım sever Tayvanlı’lar tarafından düzenli olarak ziyaret edilmeye başlandı. Başarı odaklı ve uluslararası bilinirliğe sahip olan Shiatzy Chen moda evinden edinilen de­ neyimlere dayanarak, çok yakında Beverly Hills, New York City ve Londra gibi kentlerde başka çay evleri açma planları olacağı beklenebilir. Aydınlatma tasarımı, dünya­ daki herhangi bir bölge hangi çay kültürüne sahip olursa olsun çayı, asaletin bir simgesi gibi içenleri ve sevdikleri için çay tüketen çay severleri ikna edecek en iyi atmosfe­ ri yaratmaya önemli katkıda bulunuyor.

Rafın arka panosuna yukarı doğru yönlendirilmiş ışıkla yükseklik duygusu yaratılıyor.

Çay poşetlerinin bulunduğu küçük paketçikler önden aydınlatılıyor. Satış bankosunun arkasındaki raf siste­ minde çay tadımı için elle üretilmiş ahşap kutucuklar bulunuyor. Her biri dar yansımalı bir Watt’lık LED nokta ışık kaynağı ile aydınlatılıyor. Seramik çaydanlık ve aksesuarların bulunduğu yatay raflar geniş yansımalı LED rayları ile önden ve arkadan yumuşakça aydınlatılıyor. Burada da lambalar raf sistemine entegre ediliyor. Cisim­ ler iki yönden aydınlatıldığı için üç boyutluluk kazanıyor. Heybetli eşsiz antikalar dar yansımalı sıcak beyaz ışık renkli AR111 lambaları ile vurgulanıyor. Tezgâhların üzerine asılan kehribar renkli camlı bir dizi sarkıt lamba ve bunların içinde dekoratif ampuller ile donatılıyor. Lambalar bazı mumlar ile raf sistemlerine entegre edilmiş LED çözümlerine ilginç kontrastlar oluşturuyor. Modern çaydanlıklar ile çay poşetleri ve birçok başka aksesuar, yapı sahibi tarafından bizzat tasarlandı.

Tüm bu cisimler çay evinin genel konseptinde önemli bir rol oynuyor. Bir tür en uç katmanı oluşturuyor ve mekânın güzelliğine en son noktayı koyuyor. Uzun yıllara dayanan birlikte çalışmalar sonucu yapı sahipleri, mimarlar ve aydınlatma tasarımcıları birbirleri ile uyum içinde. Böylece herkes genel konseptin geliştirilmesi ve uygulanmasına katılıyor. Küçük iç avlu da katılırsa mekân, luklara rağmen hedefe ulaşıldı. Aydınlatma tasarımcıları tüm ışık kaynaklarını mevcut donanımlara entegre etti. Işık gerektiği yere konumlandırıldı. Böylece serpme ışık, mekânın yeterli miktarda aydınlatılmasını sağladı. Raflar sadece tasarımın bir cismine değil, aynı zamanda kendin­ den ışıldayan ögelerine dönüştürüldü.

Projeye katılanlar

Yapı sahibi

Wang Chen Tsai-Hsia, Moda evi kurucusu Shiatzy Chen, Taipei / Tayvan Mimarlar: Layan Design Group – Johannes Hartfuss, Maria Garcia /Avusturya Aydınlatma tasarımı:

The Flaming Beacon – Andrew Jaques, Nathan Thompson, Gelsie Cerqueira / Avusturya Dekoratif lambalar: Özel lambalar, The Flaming Beacon; Bankolar üzerinde sarkıt lambalar, Niche Modern

Dergide s. 36.